경기 파주 카페 정기클리닝 현장을 소개합니다.

언젠가부터 더운 날씨에는 카페에서 시원한 음료와 함께 쉬고 싶은 마음이 생기게 되더라구요.

아무래도 자주 카페를 방문하다 보니 크게 2가지가 트렌드가 보이더라구요.

대형화 / 음식(음료)의 다양화로 카페의 경쟁력을 강화시키는 모습입니다.

규모의 대형화는 내부의 많은 시설이나 특색있는 장소를 만들게 되는데 그만큼 중요한 공간이 됩니다.

이런 중요 공간들을 빛나게 하는 기본은 청결하게

관리가 되고 있는 청소라고 말씀드리고 싶어요.

저희 고객사 대표님께서는 가장 중요한게 청결함이라고 얘기를 하시면서 청소에 대한 감사의 표현도 해주시더라구요.

카페청소는 진행하시는 경우에는 대부분 쉬는날 없이 7일 동안 진행하는 경우가 대부분입니다.

매일매일 청소가 진행되는데 초기에는 서비스

안정화가 필요한데 약 1~3개월 정도 소요됩니다.

현장팀도 공간에 대한 이해를 높이는 시간이며, 고객도 청소에 대한 피드백을 지속적으로 전달하게 됩니다.

이때 중요한 것이 고객의 피드백을 얼마나 정확히

현장에 반영시킬 수 있느냐 입니다.

이때 고객과 현장의 내용을 조율하고 필요한 정보를 공유할 수 있는 전담매니저가 필요합니다.

고객이 현장팀과 직접 통화할 경우 커뮤니케이션이

제대로 되지 않는 경우가 많아 불만족이 늘어나고 현장에 제대로 반영이 되지 않는 경우가 너무 많습니다.

클리니션에서 제공하는 서비스 매니저가 이런 단점을 극복할 수 있다고 자신있게 전달 드립니다.

<매장의 정기청소>

청소용역은 공간에 대한 이해를 높여야 제대로된 서비스를 제공가능 하다고 말씀드립니다.

매장은 손님들이 대부분의 시간을 보내는 공간으로

대부분 테이블과 의자가 놓여져 있습니다.

첫번째 순서로 테이블과 의자의 이물질(빵부스러기, 먼지 등)을 바닥으로 떨어뜨리는 작업을 진행합니다.

청소포를 이용하여 진행하게 되는데 사람들의

손이 닿기 때문에 청소포만을 이용합니다.

약품을 사용하면 빠른 청소는 가능하지만 공간의 특징을 이해하여 약품 없이 청소를 진행하게 됩니다.

시간과 노력이 더 늘더라도 빠른 청소보다는 바른 청소를 진행하고 있는 것이죠.

파주에 위치한 이곳은 바닥 재질을 데코타일과 콘크리트 면을 그대로 마감하였습니다.

바닥의 특성상 먼지가 많이 쌓일 수 있는 구조라서

약품의 선택과 먼지제거 작업이 중요합니다.

1차 맙걸레로 바닥의 이물질을 제거하고 2차로 약품과 마대포를 이용하여 먼지제거와 오염물 지우게 됩니다.

바닥 재질이 특이한 점을 반영하여 다른 곳보다

약품량을 많이 사용해서 작업을 진행합니다.

이런 노하우와 경험이 바탕이 되어야만 제대로된 청소를 제공할 수 있습니다.

이제 나머지 공간을 살펴보도록 할께요.

<기타 공간의 청소진행>

카페청소는 공간 하나하나 중요하지 않은 공간이 없을 정도라고 말씀드리고 싶어요.

특히 화장실의 경우에는 가장 높은 청결함을 요구하는 공간입니다.

공간의 면적 크기에 비하여 여러가지 과정을 거쳐야만 청결해질 수 있는데요.

근래에는 건식(물 뿌리기 없음)으로 약품처리를

기본으로 청소 진행을 합니다.

휴지통을 비우고 약품으로 변기와 세면대를 세척하고 청소포를 이용하여 관리를 하게 됩니다.

바닥은 전용 약품과 마대포를 이용하는데

습할 수 있는 화장실의 특성을 고려하여 물 사용을 최소화 하여 관리를 하게 됩니다.

규모가 크다보니 내부의 계단도 있는데 이곳도 빠짐없이 관리하고 있습니다.

바닥 청소는 매장과 동일하게 진행을 하여 지저분함이 내부적으로 옮겨지지 않도록 진행합니다.

여기서 중요한 하나는 난간과 걸레받이의 먼지제거인데, 이런 꼼꼼함을 갖춘 업체에게 서비스를 받아야합니다.

이렇게 전체 청소를 마무리하게 됩니다.

카페의 청소용역은 대형 공간을 관리할 수 있는 경험과 노하우가 아주 중요한 청소입니다.

그리고 각 공간에 대한 이해도가 높아야 합니다.

고객들께서도 청소를 맡기기 위한 여러가지 고민을 하고 계십니다.

하나부터 열까지 생각해야하는 부분이 굉장히 많은것도 사실입니다.

고민은 전문가에게 맡기고 편리하게 서비스를 받으시는 일만 남아있습니다.