서울 서초구 카페 정기클리닝 현장을 소개합니다.

오늘은 사업장의 종류를 떠나서 전문적인 청소서비스를 받으려고 할 때 가장 고민하는 것을 정리 해드리려고 합니다.

바로 청소서비스를 잘하는 곳을 찾는 것이죠.

가장 먼저 인터넷으로 검색을 하고 홈페이지나 블로그를 보고 선정을 하려고 하지만 어디가 잘하는 곳인지 찾기 어렵죠.

제가 세가지로 정리를 해드릴께요.

1. 우리 사업장의 현장을 분석 가능한 곳

2. 최적의 맞춤 서비스를 디자인할 수 있는 곳

3. 시스템으로 운영관리 가능한 곳

담당자들께서는 정기청소의 범위를 정하고 횟수에 맞춰 예산을 정하고 청소방안까지 고민을 하고 계십니다.

하지만 전문가들의 분석과 의견은 포함되지 않은

상태로 진행되는게 사실입니다.

그리고 나서 내용에 맞춰 견적을 받고 가격적으로 경쟁력있게 제출한(싸게 제출한) 곳을 선택하게 됩니다.

지금까지는 그랬지만 이제는 청소를 위한 사전

작업들을 전문가에게 맡기시는 겁니다.

카페청소의 경우에도 노하우로 현장을 방문하여

청소가 필요한 공간을(청소 범위) 설정하고

오염도를 분석하여 방문 횟수를 설정하고

고객에게 제시를 해야합니다.

이런 내용을 진행가능한 곳이 제대로 정기청소를 제공할 수 있는 곳으로 판단 할 수 있습니다.

단순히 청소를 잘하는 곳을 선택하는 것이 아니라 "현장분석 / 서비스 디자인 / 운영관리"를 전체적으로 제공 가능한 곳을 선택해야 합니다.

오늘은 첫번째 단계인 사업장 분석이 가능한 곳의 의미를 찬찬히 살펴 보았습니다.

다음번에는 두번째 선정기준인 '최적의 디자인이 가능한 곳'을 알아보도록 하겠습니다.

이제 사진을 보면서 카페의 정기청소를 보시죠.

<정기청소의 진행>

카페는 상업시설 중에서도 청결함이 가장 많이 요구되는 사업장이라고 말씀드릴 수 있습니다.

근래에는 많은 카페들이 생겨나고 커피 맛이

좋은 것만으로는 살아남기가 쉽지 않죠.

젊은 세대가 원하는 다소 특이하더라도 이목을 끌 수 있는 인테리어와 컨셉이 필요하고 당연스럽게 청결함도 따라오게 됩니다.

바꿔 말하자면 '카페의 경쟁력 = 청결한 환경'이라고 말씀드릴 수 있습니다.

그래서 많은 카페들에서 정기청소를 전문적으로 서비스를 받고 계시는 이유입니다.

정기청소는 매장부터 시작하여 진행을 하게 되는데 넓은 면적을 차지하는 만큼 많은 시간이 투입됩니다.

청소용역은 공간별 특성을 고려해서 청소의

순서까지도 결정해서 진행해야 하죠.

테이블 위에는 빵부스러기와 음료로 인해서 오염물들이 많이 묻어 있게 되는데, 극세사 청소포를 이용하여 제거를 합니다.

사람의 손이 직접 닿고 음식물이 올라가기에

힘들지만 약품없는 청소를 진행하고 있습니다.

그 뒤에는 가장 중요한 바닥청소를 진행하게 되는데 바닥의 재질에 맞춤으로 청소가 제공되는 것이 중요합니다.

우선은 청소기 또는 맙걸레를 이용하여 큰 이물질과 먼지를 제거합니다.

미세먼지가 많아진 이후에는 청소기 보다는 맙걸레를 이용하여 진행하는 경우가 많습니다.

하지만 현장 상태에 맞춤 진행이 이뤄지죠.

서초구에는 많은 카페들이 있는데 이곳의 바닥은 포세린 타일로 차별화를 두었습니다.

굉장히 깔끔한 이미지를 만들어주는 데, 문제는 관리하기가 쉽지 않다는 사실입니다.

타일에 오염물을 지속적으로 흡착되기 때문에 섬세한 관리가 필요합니다.

친환경 약품과 마대포를 이용하여 오염물을 제거하게 되는데 적당한 약품과 적정량을 사용하는 것이 중요한 포인트입니다.

이곳은 유리창으로 구분하여 별도의 회의공간(프라이빗 룸)을 마련해 두었는데요.

유리에는 아이들의 손자국과 오염물로 쉽게

지저분해지기 때문에 항상 관리가 필요합니다.

전용약품과 밀대를 이용하여 관리하는데 유리창은 작업자의 숙련도에 따라 결과가 크게 차이날 수 있음을 알아주세요.

요새와 같은 초여름에는 날파리들과 벌레들이 많이 생기게 되는데 요녀석들이 많이 죽는 곳이 창틀입니다.

하루 이틀만 신경을 안써도 지저분해지기 쉽기

때문에 청소포를 이용하여 항상 관리를 합니다.

면적이 넓은 곳들 뿐만 아니라 작은 공간들도 놓치지 않고 관리를 하고 있습니다.

이렇게 카페청소를 마무리 했습니다.

현장소개 글을 마치며...

단순히 청소를 잘하는 곳에서 정기청소를 받는 것은 일차원적인 접근이 될 수 밖에 없습니다.

청소 서비스를 위한 준비부터 계약 이후의 서비스 운영관리까지 완벽하게 제공이 되어야 합니다.

왜냐하면 청소는 단순히 사업장과 공간을 청결하게 만드는 것이 아니라

우리 사업장의 경쟁력을, 손님들의 만족도를, 직원들의 업무 효율성 높여주기 때문입니다.

지금까지 고객분들이 진행하던 것들은 전문가에게 맡기시고 정확한 사업장을 판단 받는 겁니다.

그리고 거기에 맞춰 청소서비스를 받아야

제대로된 효과를 볼 수 있는 것입니다.

저희 바라보는 청소용역은 A에서 Z까지 모두 전문가들이 진행하는 것이라고 생각합니다.